보성군은 22일부터 27일까지 꼬막 전문음식점을 대상으로‘찾아가는 음식문화 개선 컨설팅’을 추진한다고 밝혔다.
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| ▲ 보성군, 꼬막음식점 대상 ‘찾아가는 음식문화 개선 컨설팅’ 추진 |
이번 컨설팅은 오는 3월까지 꼬막 제철을 맞아 꼬막음식점을 찾는 관광객 증가에 대비해 꼬막 전문음식점의 위생 상태와 친절 서비스 등을 현장 지도하는 방식으로 진행할 예정이다.
대상 음식점은 남도음식거리로 지정된 벌교 태백산맥 꼬막거리 내 꼬막 전문음식점 9개소를 비롯한 모두 28개소다.
보성군은 소비자식품위생감시원을 활용해 위생·친절 교육을 추진하고 위생용품인 마스크, 앞치마, 두건을 배부할 계획이다.
보성군은 “찾아가는 음식문화 개선 컨설팅을 통해 접객 서비스 수준 향상 및 먹거리 경쟁력 강화로 벌교 태백산맥 꼬막거리를 활성화해 나가겠다”라면서 “꼬막의 고장 벌교에서 제철 꼬막의 풍미를 즐겨보시길 바란다”고 전했다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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