경기도보건환경연구원은 지난 5, 6월 필름, 아크릴, 철, 실리콘, 망사스펀지, 천연, 망사, 스펀지 등 다른 재질의 8종 수세미에 세균 10만 CFU/g을 인위적으로 주입한 뒤 끓는 물과 전자레인지 등 다섯 가지 소독 방법을 통해 각각의 균 제거율을 조사했다.
소독 방법은 △물 1ℓ와 주방세제 2g으로 세척 △물, 베이킹소다, 식초(1ℓ, 1:1:1) 5분간 소독 △물 1.5ℓ와 락스 5㎖ 희석액으로 5분간 소독 △전자레인지 2분간 소독 △끓는 물 10분 소독 등이다.
실험 결과 끓는 물로 소독 시 8종 수세미 모두 세균이 100% 제거됐다. 전자레인지도 재질 특성상 이용이 어려운 철 수세미를 제외하고 7종 모두 세균 제거율 100%를 보였다. 락스 소독은 천연 수세미에서 제거율 99.96%를 기록하고 나머지 7종은 100%였다.
주방세제와 물·베이킹소다·식초 혼합은 평균 제거율 99.64~99.76%로 다소 부족했다.
이명진 경기도보건환경연구원 식품의약품연구부장은 "실리콘 수세미처럼 내열성이 강하고 환경호르몬이 검출되지 않는 재질의 수세미는 열탕 소독법이나 전자레인지로 소독하는 것이 세균을 100% 제거 할 수 있었다"면서 "가정에서 물·베이킹소다·식초(1:1:1) 용액 소독법을 사용할 경우 '20분' 이상 소독하는 것이 가장 좋다"고 말했다.
이 부장은 "가급적 수세미를 사용한 후 잘 말려 주고, 주기적으로 소독할 것과 최근 사용이 늘어나고 있는 천연수세미는 오염에 취약한 만큼 자주 교체해 줘야 한다"고 덧붙였다.
KPI뉴스 / 정재수 기자 jjs3885@kpinews.kr
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