부산시는 31일 전통과 현대를 아우르는 부산의 미식 문화를 담은 '2025 부산의 맛' 가이드 북을 발간했다고 밝혔다.
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| ▲ '2025 부산의 맛' 가이드북 표지 |
이번 가이드 북은 부산의 대표 맛집 150곳의 정보를 한·영·중·일 4개 국어로 담고 있다. 이외에도 관광객들에게 부산의 미식 문화에 대한 다양한 정보를 제공한다.
안내서에는 맛집의 미식 이야기뿐만 아니라 부산의 미식 트렌드를 대표하는 셰프들의 인터뷰가 함께 담겼다. '먹자골목' '향토음식'에 대한 정보도 포함돼 있다.
동래파전, 생선회, 곰장어구이 등 부산 향토음식 13종에 대한 유래와 특징을 소개하고 이와 관련된 향토음식점을 수록해 부산 지역 고유 음식에 대한 정보와 흥미를 제공한다.
부산의 우수한 지역 식재료인 명지 대파, 대저 짭짤이토마토, 영도 조내기고구마를 활용한 '부산음식(B-FOOD) 레시피'도 담겨 있어 색다른 미식 경험을 선사한다.
특히, 이번 가이드 북에는 지난해 시의 '음식점 디지털 외국어메뉴판 지원사업'에 선정된 음식점 50곳의 외국어 메뉴판 QR코드가 실려 있어 외국인 방문객이 메뉴판을 편리하게 이용할 수 있을 것으로 기대된다.
'2025 부산의 맛' 가이드 북은 부산관광포털 누리집에서 온라인으로 열람하거나 내려받을 수 있다. 실물 책자는 '부산의 맛'으로 선정된 식당과 관광안내소, 영사관, 부산관광공사, 구·군 외식 관련 부서 등에 비치된다.
시는 '부산의 맛' 선정 업소가 정리된 휴대용 '맛집지도'를 제작, 4월 중순부터 부산을 찾는 관광객에게 관광안내소를 통해 무료로 제공할 예정이다.
이소라 시 시민건강국장은 "가이드북이 부산의 미식 문화에 대한 더 큰 관심을 유도하는 계기가 되길 바란다"며 "다양한 맛집과 지역 식재료를 적극적으로 홍보해 부산을 방문하는 관광객들이 특별한 미식 여행을 경험할 수 있도록 노력하겠다"고 전했다.
KPI뉴스 / 최재호 기자 choijh1992@kpinews.kr
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