지하 1층 200㎡ 규모로 3월 중 오픈
영국 외 첫 매장…아시아 1호점

현대백화점은 오는 3월 무역센터점 지하 1층에 영국 스타 셰프 고든램지가 만든 캐주얼 콘셉트 버거 브랜드 '고든램지 스트리트 버거' 매장을 선보인다고 9일 밝혔다. 2020년 영국 론칭 후 첫 해외 매장이자 아시아 최초 매장이다.

이번 무역센터점 '고든램지 스트리트 버거'는 미쉐린 스타 셰프인 고든램지의 레시피로 구현한 수제 버거 레스토랑이다. 14만 원짜리 버거로 유명한 기존 '고든램지 버거'보다 상대적으로 저렴한 캐주얼 버전이다. 일반적인 버거 브랜드 매장과 달리 직원이 고객에게 직접 서빙하는 게 특징이다.

약 200㎡(60평) 규모의 무역센터점 매장에서는 김치와 베이컨이 들어간 '코리안 스매시 버거', 소고기 패티 기반의 'O.G.R 버거', 프라이드 치킨을 활용한 'J.F.C 버거' 등 총 7가지 버거와 감자튀김, 음료 등을 판매한다. 채식주의자와 아이들을 위한 채식 버거 및 키즈 메뉴, 디저트 등도 마련했다. 구체적인 메뉴 구성과 가격대는 추후 확정될 예정이다.

현대백화점 관계자는 "'고든램지 스트리트 버거' 고객층이 맞아떨어질 것으로 기대한다"며 "갈수록 세분화되고 다양해지는 고객 니즈에 맞춰 신규 브랜드를 지속 발굴해 선보일 계획"이라고 말했다.

KPI뉴스 / 김지우 기자 kimzu@kpinews.kr

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