산청 한방약초축제 일환으로 열려…약초육계버섯전골 선보여

한국임업후계자협회 경남도지회가 주최한 임산물 요리경연대회에서 산청군협의회 소속 변윤희 씨가 대상을 수상했다.

 
4일 산청군에 따르면 '경남도 임산물 요리경연대회'는 지난 2일 한방약초축제 일환으로 10개 시·군 임업후계자 협의회의 임업인이 참가한 가운데 열렸다.

지역별 청정 임산물 명예를 걸고 나선 참가팀 모두 우열을 가릴 수 없을 만큼 수준 높은 요리를 선보였다.

대회 결과 임업후계자협회 산청군협의회 변윤희 씨가 대상을 차지했다. 변 씨는 지역에서 생산되는 표고버섯을 주재료로 약초육계버섯전골와 잎새단자를 선보여 약초·닭·버섯 등 맛의 조화를 이뤄내면서 높은 평가를 받았다.

KPI뉴스 / 박종운 기자 jsj3643@kpinews.kr

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