충북농기원, 이연복 쉐프와 콜라보한 '고량주' 출시
박상준
psj@kpinews.kr | 2024-06-27 08:55:47
농기원 제조 기술과 청풍수수로 한국고량주가 개발
▲고량주 '이연38'.[충북농기원 제공]
충북농업기술원은 2021년 자체 개발한 고량주 제조 기술을 이전받은 한국고량주가 기술원에서 육성한 수수로 신제품 '이연38'고량주를 출시 했다고 27일 밝혔다.
한국고량주는 우리나라에서 고량주를 생산하는 유일한 업체로 충북 영동군에 위치하고 있다.
양원준 대표는 "이연38은 무농약 인증을 받은 청풍 수수를 사용해 목 넘김이 깔끔하고 자연스러운 맛이 특징이 있다"라고 제품을 소개했다.
KPI뉴스 / 박상준 기자 psj@kpinews.kr
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