전북 익산의 한국식품산업클러스터진흥원에서 '빅블러시대, 식품산업의 경계를 넘다'를 주제로 열린 컨퍼런스에서 김 사장은 축사를 통해 "식품산업 생태계 전 과정에 첨단기술을 접목한 푸드테크는 급부상하는 미래 신성장산업이자 기후변화, 식량안보 등 식품산업의 당면 과제를 풀어줄 해결사"라고 말했다.
이어 "공사도 올해 초 농업기관 최초로 푸드테크 전담부서를 신설하고 4차 산업기술을 접목한 첨단 식품기술 육성으로 미래 식품산업 도약에 이바지 할 것"이라고 덧붙였다.
김 사장은 전북 완주의 한국식품연구원을 방문해 식품 연구를 통한 국민건강 증진과 미래 농수산식품 발전 방안을 논의했다.
한국식품연구원은 대한민국 식품산업 원천기술 연구를 선도하고 공익가치 창출과 기술지원, 국가산업발전과 국민 삶의 질 향상에 기여하는 국내 유일의 식품분야 정부출연 연구기관이다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
[ⓒ KPI뉴스. 무단전재-재배포 금지]
