지난 2008년 시작된 이 대회는 국내 최대 규모의 요리경연을 포함해 식품 산업의 미래와 다양한 먹거리 체험을 함께 즐길 수 있는 식품문화축제다. 코로나19로 인해 개최되지 못하다가 2년 만에 올해 재개된다.
행사는 전북 익산시에 위치한 하림 퍼스트키친 일대에서 열린다. 메인 행사인 미식경연은 '자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피'를 주제로 본선 진출자 100팀(2인 1팀)이 경연을 펼친다. 대상 상금은 3000만 원, 총 상금은 1억1500만 원이다.
공유주방을 통한 미래의 식문화와 식품산업을 들여다보는 미식투어, 하림그룹의 신선한 정육과 식품브랜드를 체험할 수 있는 미식로드 등도 마련했다.
익산시 외식업체 10팀을 선정하는 로컬 맛집 발굴 경연 부분 '미식식당전'을 비롯해, 익산시고용안정일자리센터, 국가식품클러스터와 함께하는 NS홈쇼핑 입점설명회, 익산 일자리 박람회 등 지역사회 공익 프로그램도 진행한다.
미식경연 서류접수는 오는 9월 1~19일이다. 별도 공지를 통해 접수 방법을 안내할 예정이다.
조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 "이번 행사가 공유주방을 통한 대한민국 식품 산업의 미래와 로컬푸드의 가능성을 확인하는 자리가 되길 바란다"고 말했다.
KPI뉴스 / 김지우 기자 kimzu@kpinews.kr
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