ISO22000은 식품안전 위해요소를 효과적으로 관리하기 위해 ISO(국제표준화기구), CEN(유럽식품안전협회), GFSI(국제식품안전협회) 등이 공동으로 개발한 국제표준규격 시스템이다. ISO의 품질경영 시스템인 ISO9001과 위해 요소 중점관리기준인 HACCP(해썹∙식품안전관리인증기준)의 통합 시스템으로 구성돼 있다.
이로써 롯데호텔 계열의 국내 모든 5성급 호텔이 ISO22000 인증을 보유하게 됐다. 지난 2015년 롯데호텔 서울이 가장 먼저 ISO22000 인증을 받았고, 롯데호텔 월드∙제주∙울산∙부산이 차례대로 인증을 획득했다. 시그니엘 서울은 2019년 ISO22000인증을 얻었다.
시그니엘 부산은 인증 획득으로 고객 신뢰도를 제고는 동시에 2030부산세계박람회(엑스포) 등 국제 행사 개최 시 관련 고객 유치에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대하고 있다.
KPI뉴스 / 김지우 기자 kimzu@kpinews.kr
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