전남을 대표하는 전통주 가운데 하나인 대대로영농조합법인의 '진도홍주38'이 전남도 6월 이달의 전통주에 선정됐다.
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| ▲ 대대로영농조합법인 진도홍주38 [전남도 제공] |
진도홍주38은 진도에서 자생하는 지초 뿌리를 사용해 특유의 붉은 색감과 은은한 향을 살린 전통 증류주다.
기존 진도홍주가 높은 도수와 진한 풍미로 알려진 반면, 이 제품은 숙성과 재증류 과정을 거쳐 보다 부드럽고 깔끔한 맛을 구현한 것이 특징이다.
원액 그대로 마시거나 얼음을 곁들여 즐길 수 있으며, 맥주와 섞어 마시는 '일출주', 사이다를 더한 '한마음주' 등 다양한 방식으로도 음용이 가능하다.
전남도지사 품질인증을 비롯해 국립농산물품질관리원의 지리적표시 인증, 식품안전경영시스템 ISO 22000 인증 등을 획득하며 품질과 안전성을 검증받았다.
박상미 전남도 농식품유통과장은 "진도홍주38은 전통주의 개성을 유지하면서도 현대 소비자의 기호를 반영한 제품이다"고 말했다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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