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롯데백화점이 미식 브랜드 컨설턴트 노희영씨와 손잡고 본점 식품관을 새단장에 나선다. 

롯데백화점은 지난 6일 본점 식품관 재개장을 위한 태스크포스(TF)를 꾸리고 노희영 대표를 팀장으로 선임했다. 롯데백화점이 외부 컨설팅 업체와 함께 재개장에 나서는 것은 이번이 처음이다.

노 대표는 오리온, 마켓오, CJ 비비고·계절밥상·뚜레쥬르, YG푸드 삼거리푸줏간 등 200여 개 브랜드를 성공시킨 인물로 현재는 식음연구소 대표로 쓰리버즈, 평양일미, 퍼스트에이드 등의 외식 브랜드를 운영 중이다.

이번 식품관 재정비는 롯데백화점 본점이 42년 만에 추진 중인 전관 리뉴얼 작업 중 하나로 롯데백화점은 내년 하반기까지 본점의 명품 매장 면적을 현재 33%에서 50%까지 확대할 예정이다. TF는 노 대표의 식음연구소 직원과 롯데백화점 상품기획자 등 13명으로 구성됐다.

롯데백화점 관계자는 "빠르게 변하는 식음료 트렌드를 반영하기 위해 외부 업체와 협력하는 방식으로 TF를 꾸렸으며 내년 12월 재개장 예정"이라고 말했다.

KPI뉴스 / 곽미령 기자 ayms7@kpinews.kr

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