100% 순식물성 원재료 사용…일반 간편식과 가격 비슷

편의점 CU가 업계 최초로 비건 간편식 시리즈를 출시했다.

CU는 오는 5일부터 100% 순식물성 원재료로 만든 채식주의 간편식 도시락, 버거, 김밥을 순차적으로 출시한다고 4일 밝혔다.

핵심은 100% 순식물성 단백질 고기다. 통밀 또는 콩에서 추출한 단백질로 고기의 식감을 재현했고 트랜스지방과 콜레스테롤 함량이 0%다.

채식주의 도시락은 파스타와 단호박찜으로 구성됐다. 파스타에는 달걀, 우유, 버터가 전혀 들어가지 않은 펜네(Penne)가 사용됐다.

채식주의 버거는 패티는 물론 번과 소스에서도 동물성 성분이 완전히 빠졌다.

채식주의 김밥에는 햄과 달걀 대신 순식물성 고기와 유부가 들어갔다.

CU의 채식주의 시리즈는 식물성 재료만을 엄선해 제조한 것은 물론, 기존 채식 제품 대비 가격을 대폭 낮췄다. 기존 편의점 간편식과 비슷한 가격으로 판매된다.

BGF리테일 조성욱 간편식품팀장은 "국내 채식 시장이 빠르게 성장하고 있는데 맞춰 합리적인 가격에 간편하게 즐길 수 있는 비건 간편식을 업계 최초로 출시하게 됐다"며 "앞으로도 CU는 환경과 건강을 생각하는 다양한 상품으로 간편식의 지평을 넓혀 나갈 것"이라고 말했다.

KPI뉴스 / 남경식 기자 ngs@kpinews.kr

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