박대라는 생선이 '수미네 반찬', '한끼줍쇼'에 연이어 등장하며 보는 이들의 식욕을 자극하고 있다.

박대는 참서대과 어종이며 몸이 매우 납작하고 머리와 눈이 이상할 정도로 작아 우스꽝스러운 모습을 하고 있다.

박대는 다 자라도 40cm가 넘지 않는 소형 어종으로, 주로 구이로 많이 해먹는다. 박대의 맛은 부드러우면서도 담백하고 비린내가 심하지 않다.

박대는 칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는 칼륨 함량이 높고, 철이 많아 뼈 건강에 좋고 골다공증 예방에도 좋다.

박대는 '시집간 딸에게 박대를 선물하면 버릇이 되어 친정에 자주 들른다'라는 말을 만들어 내기도 했다.

한편 김수미는 지난 24일 방송한 tvN '수미네 반찬'에서 반건조 박대는 간이 돼 있어 팬에 들러붙지 않기 때문에 가능하면 그냥 먹는게 좋다는 팁을 알려줬다. 

 

KPI뉴스 / 박주연 기자 pjy@kpinews.kr 

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