86평 1·2층 116석…국내 매장 중 가장 큰 규모
서울 강남 테헤란로 위치…접근·편의성 높여
"외국인 관광객 밀집 지역으로 전략 매장 확대"
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맘스터치앤컴퍼니는 서울 강남구 테헤란로 대로변에 '맘스터치 선릉역점'을 오픈했다고 3일 밝혔다. 국내 버거 격전지인 서울 강남 핵심상권에서 대형 매장으로 승부수를 띄운 것이다.

 

▲ 맘스터치 선릉역점 전경. [맘스터치앤컴퍼니 제공]

 

맘스터치는 최근 강남구에서 전략 매장을 잇따라 오픈하고 있다. 기존 '골목상권 브랜드' 이미지에서 벗어나기 위함이다. 고객 접점을 넓히고 브랜드 홍보 효과를 극대화하는 것이 목표다.

 

이를 위해 맘스터치는 약 2년간 맘스터치 랩 가든역삼점에서 강남 상권의 수요를 파악하고 영업 경쟁력을 키웠다. 지난해 10월 말 학동역점을 시작으로 대치사거리점, 방배역점, 도산대로점을 차례로 오픈했다.

 

다섯 번째 전략 매장인 맘스터치 선릉역점은 테헤란로 한복판에 위치한다. 매장은 총 86평 규모로 1층과 2층을 모두 사용한다. 맘스터치 매장 중에서 가장 큰 규모인 116석의 넓은 좌석을 갖췄다. 위치와 규모 면에서 접근성과 편의성을 높이고자 했다.

 

▲ 맘스터치 선릉역점 내부. [맘스터치앤컴퍼니 제공]

 

메뉴는 직장인과 유동인구가 많은 상권 특성에 최적화해 선보인다. 싸이버거, 그릴드비프버거 등 베스트 메뉴 중심으로 메뉴 라인업을 구성하고 맘스피자 메뉴도 제공한다. 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드로 손꼽히는 인텔리젠시아 원두를 사용한 커피와 츄러스 등 상권에 최적화된 메뉴 옵션을 제공해 다양한 외식 수요를 충족시킨다는 계획이다.

 

서비스 품질 향상을 위해 '비프 패티 조리 로봇'도 최초 도입한다. 비프버거 패티 조리를 자동화해 점심시간 등 피크타임의 제품 제공 시간을 단축함으로써 고품질의 맘스터치 메뉴를 빠르게 즐길 수 있다는 설명이다.

 

맘스터치 관계자는 "학동역점을 비롯해 강남 상권에 오픈한 전략 매장들이 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다"며 "1분기 내 강남점을 비롯해 외국인 관광객이 많이 찾는 명동, 동대문 등 관광객이 많이 찾는 도심까지 세력을 확장해 브랜드 입지를 강화함으로써 해외 진출의 초석을 다질 계획"이라고 말했다.

 

KPI뉴스 / 김경애 기자 seok@kpinews.kr

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