[진주시 소식] 농기센터 K-디저트 교육 & 도시숲 산림치유 강좌 인기
박종운 기자
jsj3643@kpinews.kr | 2024-06-10 12:30:25
경남 진주시 농업기술센터에서 우리쌀 소비 촉진을 위해 실시하고 있는 지역농산물 활용 식문화 교육 'K-디저트' 과정이 큰 호응을 얻고 있다.
| ▲ 지역농산물 활용 식문화 교육 현장 모습 [진주시 제공]
혁신도시 공공기관 직원들을 대상으로 추진된 이번 교육은 지난 8일 농업기술센터 복합식문화 교육 공간에서시작돼 22일까지 계속된다.
교육은 주재료인 쌀가루를 활용해 △고구마빵·감자빵 만들기 △개성주악·개성약과 만들기 △쌀찜 카스테라, 술찐빵 만들기 등 총 3회차 진행된다. 주중에 수강이 어려운 직장인을 위해 주말에 진행된다.
시 관계자는 "MZ세대의 소비 트렌드를 반영한 우리 쌀의 활용도를 높일 수 있는 디저트로 교육을 구성했다"며 "쌀을 이용한 다양한 교육을 제공함으로써 쌀 소비 촉진의 계기가 될 수 있기를 기대한다"고 말했다.
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