외식업 경영·운영 지식 교육

경기 시흥시는 관내 외식업주 및 성공 창업을 기대하는 예비창업자를 대상으로 외식업 경영 및 운영에 필요한 지식을 제공하는 '알쓸외교' 외식경영 강좌를 운영한다고 15일 밝혔다.

'알쓸외교'는 알아두면 쓸데 많은 외식경영 교육의 줄인 말이다. 교육은 오는 24-25일과 다음 달 8-9일 모두 4차례에 걸쳐 진행되며, 외식업 경영에 실질적으로 도움이 되는 다양한 강의로 진행된다.

교육 내용은 △선택받는 식당의 조건(외식경영 필수지식) △외식업 노무관리 속성과외 △쉽고 친절한 음식점 세무이야기 △외식업 인스타그램 콘텐츠 제작법 △배달매장 창업 노하우 △우리가게 메뉴분석 △불만고객(불만댓글)에 응대하기 △식당 필수 온라인 마케팅 알기(인스타·블로그·스마트스토어) 등이다.

참여희망자는 시흥시 위생과 음식문화팀으로 문의하면 된다. 모집 인원은 교육별 선착순 30명이다.

시흥시 관계자는 "이번 교육을 계기로 침체되어 있는 외식업에 활기를 불어넣고, 외식업계 서비스 질 제고에 도움이 됐으면 한다"며 "외식업 경영에 관심 있는 시민들의 적극적인 참여를 바란다"고 말했다.

KPI뉴스 / 김영석 기자 lovetupa@kpinews.kr

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